Sauter des repas déséquilibre le corps

Manger régulièrement : Pourquoi ne faut-il pas sauter de repas ?

Un excellent équilibre alimentaire repose principalement sur une prise régulière de 3 à 4 repas par jour. Dans l’hypothèse selon laquelle un régime d’amaigrissement s’impose, rien ne sert d’accélérer le processus en sautant ses repas car non seulement cela entraîne l’apparition de troubles du comportement alimentaire, mais crée également un certain déséquilibre au niveau du métabolisme. En effet, pour chaque repas manqué, 23% du repas suivant s’emmagasinent en tant que graisse. Ainsi, à chaque fois que l’on saute un repas, le corps va réagir par mécanisme de compensation lors de la prise du repas suivant et va donc conserver davantage de graisses pour pallier au manque d’énergies volontairement provoqué.

Cette insuffisance énergétique se traduit d’une manière générale par une perte substantielle de masse musculaire au lieu de la masse grasse. En effet, à chaque repas raté, le corps va réagir en puisant de l’énergie dans les réserves de graisses résidant dans les tissus musculaires au lieu des réserves de graisses se situant dans les tissus adipeux. Une prise de repas régulière intercalée par des collations (yaourt, fromage, ou une tranche modérée de jambon) peut toutefois permettre de remédier à ce déséquilibre tout en conservant précieusement sa masse musculaire.

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