Qu’est ce que le végétarisme ?

Woman in fitness wear with vegetarian foodLe végétarisme est une pratique alimentaire qui consiste à exclure la consommation de chair animale. Les régimes végétariens peuvent être classifiés en quatre catégories notamment : l’ovo lacto végétarisme,  l’ovo végétarisme, le lacto végétarisme, et le végétalisme.

–        Le régime ovo lacto végétarien exclut la consommation de chair animale mais inclut celle des produits d’origine animale comme les œufs, les produits laitiers et le miel ;

–        L’ovo végétarisme exclut en même temps la consommation de viandes et de tout autre produit alimentaire d’origine animale, exception faite pour les œufs ;

–        Le régime lacto végétarien exclut la consommation de produits animaux et de tout produit alimentaire d’origine animale autre que le lait ;

–        Le végétalisme consiste à ne manger ni produit animal (viandes), ni produit d’origine animale (produits laitiers, œufs, et miel).

Adopter un régime alimentaire végétarien est-il bénéfique pour la santé ?

De nombreuses études médicales prouvent que les personnes qui adoptent et pratiquent un  régime alimentaire végétarien sont très rarement sujets à l’hypertension, à la corpulence, au diabète, aux maladies cardiovasculaires ou encore à certaines maladies de cancer. Toutefois, adopter un régime végétarien requiert une habitude alimentaire complètement équilibrée et saine afin de pouvoir rester en pleine forme et en parfaite santé.

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