Dénutrition de la personne agée

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La dénutrition des personnes âgées est d’ordre protéino-énergétique, elle découle d’un  déséquilibre avec les apports qui ne couvrent pas les besoins alimentaires de la personne.
Celle-ci peut être due à une augmentation des besoins (hyper-métabolisme) à cause d’une pathologie par exemple, ou bien par un manque d’apport alimentaire suffisant. La personne âgée présente déjà une diminution de sa masse maigre, il ne faut pas qu’en plus de cela, une pathologie l’oblige à puiser dans ses réserves. Elle doit être décelée le plus tôt possible afin d’y remédier au plus vite. En effet une fois les signes cliniques visibles, la dénutrition est déjà à son stade avancée. On parle de « spirale de la dénutrition » car un symptôme en entraine un autre et ainsi de suite.

Voici les situations à risques :

– Une dépendance (pour manger et/ou pour se déplacée)
– Troubles psychiatriques et neurologiques (y compris les syndromes démentiels)
– Troubles de la déglutition
– Problèmes bucco-dentaire (exemple : problème de mastication)
– Une pathologie nécessitant l’augmentation des besoins et/ou provoquant des problèmes lors de la digestion et/ou handicapante
– La prise de médicament sur le long terme
– La présence d’un régime restrictif
– Et enfin : un mauvais état psycho-socio-environnementale, comme un deuil, un isolement social ou simplement des difficultés financières par exemple.
– Moins de deux prises alimentaires par jour
– Une constipation

Que vous soyez à risque ou non, voici quelques outils utiles :

La surveillance du poids
Une perte de poids de supérieure ou égale à 5% de son poids habituel en un mois et/ou une perte de poids supérieure ou égale à 10% de son poids habituel en 6mois signale une dénutrition !

Calculez l’indice de masse corporelle (IMC)
L’imc se calcul ainsi : Poids en kg / (Taille en mètres) ²
Si l’imc de la personne âgée est inférieur à 21 il y a là un risque de dénutrition

Prenez au moins 4prises alimentaires par jours
Ne restez pas sans manger pendant 11h

Consultez un médecin en cas de doute ! Il dispose d’autres outils plus précis pour dépister une
dénutrition.

Le fond de dotation organise des missions de sensibilisation sous forme d’ateliers. Contactez-les ! www.fond-de-dotation-farcheville.fr

Article écrit par : Taberner-Arques Sofia

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